Quinta da Folgosa Velha Douro DOC, RESERVA 2016
Původ: Portugalsko, Douro DOC, Quinta da Folgosa Velha
Číslo produktu: 010
Ročník: 2016
Objem: 0,75l
Alkohol: 14,6%
Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Kyseliny: 5,10 g/l
pH: 3,6
Doba archivace: 10 let
Vinař: Margarida Figueiredo Kendall
Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto cão, Tinta Francisca, Sousão
Vinice: Toto víno bylo vypěstováno na 45 let starém vinohradu
v nadmořské výšce od 150 do 300 metrů v údolí řeky Douro. Klima a přírodní podmínky se nabízí k výrobě vín s velkou elegancí, složitostí a strukturou.
Rok sklizně: Obtížný rok s teplotními výkyvy. Léto bylo
chladné a vlhké, což způsobilo opoždění sklizně. Vysoké teploty koncem srpna a začátkem září zrychlily zrání a sklizeň
začala na konci září.
Výroba a zrání: Toto víno je vyrobeno tradiční portugalskou metodou. Hrozny se sbírají ručně po 27 kg přepravkách, poté
putují do vinařství, kde se roztřídí, odstopkují a přemístí do tzv.
Lagares (tradiční žulové nádrže na víno), kde se šlapou. Fermentace probíhá s regulovanou teplotou 23-27°C. Dále víno zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Charakteristika vína: Harmonické a elegantní víno, hluboká rubínová barva, aroma bobulí a listů eukalyptu, jemná tříslovina. Dobře vyvážené a strukturované pro stárnutí v lahvi.
Ocenění: zlatá medaile na Berliner Wein Trophy 2019 -summer tasting